1 كيلو بطاطس صغير جدا
4/1 كوب زيت زيتون
4 فص ثوم مهروس
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 كوب كزبرة مفروم
1 ملعقة كبيرة زعتر اخضر
1 ملعقة صغيرة ملح خشن
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل
1. اغسلي البطاطس جيدا.في قدر ضعي البطاطس واغمريها بالماء أضيفي قليل من الملح ضعي القدر على نار متوسطة لمدة 8 دقائق.

2. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون وسخني على نار متوسطة أضيفي الثوم،البقدونس، الكزبرة،الزعتر،الملح ،الفلفل،الشطة،عصير الليمون والخل قلبي لتتصاعد رائحة المكونات.

3. أضيفي البطاطس وقلبي لتتشرب بالنكهة وقدميها ساخنة.

تعليقات الفيسبوك