1 | كيلو | بطاطس صغير جدا |
4/1 | كوب | زيت زيتون |
4 | فص | ثوم مهروس |
2/1 | كوب | بقدونس مفروم |
2/1 | كوب | كزبرة مفروم |
1 | ملعقة كبيرة | زعتر اخضر |
1 | ملعقة صغيرة | ملح خشن |
1/4 | ملعقة صغيرة | فلفل اسود |
1 | ملعقة صغيرة | شطة مجروشة |
4 | ملعقة كبيرة | عصير ليمون |
1 | ملعقة كبيرة | خل |
1. اغسلي البطاطس جيدا.في قدر ضعي البطاطس واغمريها بالماء أضيفي قليل من الملح ضعي القدر على نار متوسطة لمدة 8 دقائق. 2. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون وسخني على نار متوسطة أضيفي الثوم،البقدونس، الكزبرة،الزعتر،الملح ،الفلفل،الشطة،عصير الليمون والخل قلبي لتتصاعد رائحة المكونات. 3. أضيفي البطاطس وقلبي لتتشرب بالنكهة وقدميها ساخنة. |